Clik here to view.
SYYSILLAN OMPPUPANNARI
Ei haittaa lain, vaikka leipurilla olisi jauhopeukalo keskellä kämmentä. Tästä leipomuksesta tulee joka tapauksessa pannukakku.Istuimme tässä päivänä yhtenä Apupojan kanssa autossa, taisimme olla...
View ArticleClik here to view.
R NIIN KUIN SYYSKUU
En ole syysihmisiä. Periaatteessa ajatus vilttiin kääriytymisestä, kynttilämerestä ja lasillisesta punaviiniä on ihan kiva, mutta minä juon kyllä punaviiniä kesät talvet. En ole vielä hoksannut, mitä...
View ArticleClik here to view.
VIELÄ ON KESÄÄ JÄLJELLÄ
Viikonloppuna aurinko helli ja villapaidassa tuli kuuma. Kesä palasi hetkeksi, joten oli ihan paikallaan myös syödä kesäruokaa.Grillatut possun rimpsuluut taisivat olla tänä (viime?) kesänä aikamoinen...
View ArticleClik here to view.
PYKÄLÄN PAREMPI SILAKKALAATIKKO
Arkisesta silakkalootasta saa asteen fiinimmän käyttämällä kylmäsavustettuja silakkafileitä. Loota sopii myös heille, jotka eivät perinteisestä silakkalaatikosta perusta.Melkein harmitti käyttää...
View ArticleClik here to view.
MANSIKKAINEN VISPIPUURO
Ensimmäisen puurosatsin ehdin pistellä poskeeni ennen sen kuvaamista. Toisella kertaa tein varoiksi kaksinkertaisen annoksen, tosin sekin katosi jääkaapista alta aikayksikön.Jostain syystä olin aiemmin...
View ArticleClik here to view.
SYKSY PURKISSA
Kivistön hillomaakarit julistivat syksyn olevan omalta osaltaan purkissa. Itselläni nököttää keittiön lattialla vielä pussillinen omenia odottamassa pääsyään jatkojalostukseen.Eriväristen ja -kokoisten...
View ArticleClik here to view.
OMENAKOLMIKULMAT ELI APFELDREIECKE
Valmis filotaikina on kiireisen paakarin oivallinen apu. Taikina täytyy sulattaa huolella, mutta muuten se taipuu nopeasti yhden jos toisen sortin makeaan tahi suolaiseen leivonnaiseen.Leivoin taannoin...
View ArticleClik here to view.
SYÖ HELSINKI!
SYÖ Helsinki! -kampanja valloittaa lokakuussa joukon ravintoloita. Kahden viikon ajan tempauksessa mukana olevista ravintoloista saa annoksia kympillä. Tänä vuonna ravintoloiden kampanja-annoksissa on...
View ArticleClik here to view.
KURITUKSET SIKSEEN JA PULLAA PÖYTÄÄN!
Kävin kaksi ensimmäistä luokkaa koulussa, joka sijaitsi lähes hiivatehtaan vieressä. Kouluni pihalla velloi usein pahanhajuinen hiivapilvi, mutta ei haju minua haitannut. Ajattelin vain, että hiivaa...
View ArticleClik here to view.
ONNETTAREN SUOSIKIT
SYÖ Helsinki! -lahjakorttiarvonta suoritettiin perinteisin menetelmin virallisen valvojan läsnä ollessa.Onni potkaisi tällä kertaa jauhomatosilla herkuttelevaa Pasia, verilettuja karttavaa Kerttua ja...
View ArticleClik here to view.
MAISTUIS VARMAAN SILVIOLLEKIN
Pohjoisten soidemme kullankeltaisella herkulla maustettu vaniljavanukas maistuisi takuulla myös Italian entiselle pääministerille.Napapiirin ja saapasmaan kohtaamisia on aikaisemmin todistettu ainakin...
View ArticleClik here to view.
VISPIPUURO OMENASTA JA MARJA-ARONIASTA
Lyhenevien päivien myötä on hyvä turvautua vitamiinilisään. Purkista tai pakkasesta. Kotimaisten supermarjojen syömisestä on tunnetusti monenmoisia terveydelle edullisia vaikutuksia. Mustikka voi...
View ArticleClik here to view.
SYYSARVONTAA PUKKAA
Sain kustantajalta kasan keittokirjoja. On siis arvonnan paikka.Lindsay S. Nixon on yhdysvaltalainen ruokabloggaaja ja keittokirjailija, jolta on ilmestymässä kotimaassaan jo peräti kolmas keittokirja....
View ArticleClik here to view.
IHAN KAHVILLA
Seurustelumme alkuaikoina Apupoika kaivoi kaapinperältä teinivuosien hiihtokilpailusta voittamansa pölyttyneen kahvinkeittimen ja keitti yövieraalleen juhlamokkasumpit. Nykyään kotibaristani...
View ArticleClik here to view.
KUINKA MONTA HUUTOMERKKIÄ ON LIIKAA?
Reilu vuorokausi on tullut hymyiltyä niin leveästi, että nyt olisi suotavaa hillitä itsensä ennen kuin poskilihakset revähtävät.Eilen kippisteltiin kotimaisille ruoka- ja sisustusaiheisille blogeille...
View ArticleClik here to view.
VIINIOPAS TAKATASKUSSA
Kuinka moni myöntää edes joskus ostavansa viinipullon pelkän etiketin perusteella? Niin on käynyt ainakin minulle, vaikka puhelin ja kalenteri ovat täynnä erinäisiä viinimerkintöjä.Ostin alkuvuodesta...
View ArticleClik here to view.
IHAN KAHVILLA OSA 1: ESPRESSOVEHKEET
Ihan kahvilla -juttusarjan ensimmäisessä osassa pureudutaan kahvi-intoilijan kahvinvalmistusvälineisiin ja siihen, mitä kotibaristaksi halajavan tulee ottaa huomioon konetta ostaessaan.Lupasin aloittaa...
View ArticleClik here to view.
GREIPPIPOSSET JA GRANAATTIOMENAA
Brittiläinen sitruunavanukas nousi kesän suureksi jälkkärihitiksi. Pinkillä tuunattu versio sopii myös alkavaan pikkujoulukauteen. Vaihdoin sitruunan verigreippiin ja laitoin peukut pystyyn, jotta...
View ArticleClik here to view.
KAUKOKAIPUILUA
Niin ihanalta kuin alkusyksy pursuilevine torikojuineen tuntuikin, ovat todellisuus ja jäätävä tihku paiskaantuneet päin kasvojani.Pimeys tuntuu tulevan joka päivä eilistä aikaisemmin. Kotimaiset...
View ArticleClik here to view.
IHAN KAHVILLA OSA 2: VÄLINEURHEILUA
Ihan kahvilla -juttusarjan toisessa osiossa käy ilmi, että espressonvalmistus on aikamoista välineurheilua.Juttusarjan ensimmäisessä osassa esiteltiin espressokoneemme ja kahvimyllymme. Koneella ja...
View Article