Clik here to view.
SIENI–SIPULIFOCACCIA
Focaccia - tuo littana leipä, jota jo muinaiset roomalaiset mutustelivat.Focaccia on italialaistyyppinen littana leipä, joka yksinkertaisimmillaan päällystetään oliiviöljyllä ja karkealla suolalla....
View ArticleClik here to view.
MERIMIEHEN PIKKUJOULUHÖMPSY
Pikkujoulukauden aperitiivi tai iltahömpsy on tehty tummasta rommista, glögistä keitetystä siirapista sekä raikkaasta kuplavedestä.Sain kutsun osallistua kuplavesilaitteistaan tutun AQVIAn...
View ArticleClik here to view.
KURPITSAHUMMUS
Käytin yhden kokonaisen aamupäivän mausteisesta kurpitsakeitosta haaveilemiseen. Iltapäivällä oli pakko marssia kurpitsaostoksille, ja seuraavana päivänä ostin muutaman kurpitsan lisää.Olen vähän...
View ArticleClik here to view.
SUPERILLA SUU MAKEAKSI
Postisetä toi paketillisen CocoVin superruokia. Ohjeistuksena oli kehitellä niistä välipala- tai jälkiruokaherkku.Suhtaudun pienellä varauksella superfoodeihin. Minulle superia ovat kotimainen...
View ArticleClik here to view.
TERVEHDYS TONTTUPAJALTA
Tonttupajalla käy kuhina. Puikot kilisevät ja paperiin kääritään lämmikettä kylmän talven varalle.Ensimmäiset joululahjat saivat kääreet ympärilleen. Sisältä löytyy jotakin villaista ja lämmintä. Vielä...
View ArticleClik here to view.
IHAN KAHVILLA OSA 3: KAHVILASSA
Ihan kahvilla -juttusarjan aiemmissa osissa käsiteltiin kahvinvalmistusvälineistöä. Kolmannessa osiossa selviää, mihin kahvikissan tulisi kiinnittää huomiota asioidessaan kahvilassa.Ihan kahvilla...
View ArticleClik here to view.
VYÖNLÖYSÄÄJÄN PÄHKINÄ-SUKLAAKAKKU
Tämä pähkinä-suklaakakku lienee synonyymi huonolle omalletunnolle. Ainakin, mikäli sortuu syömään puolet kakusta itse. Mutta eihän jouluna lasketa kaloreita.Jos reseptissä lukee neljänneskilo...
View ArticleClik here to view.
SEITSEMÄN YÖTÄ JA KAHDEKSAN VINKKIÄ JOULUUN
Punalakkiset tontut kurkkivat ikkunoista ja tarkkailevat käyttäytymistämme. En ole ihan varma, olenko ollut tarpeeksi kiltti, joten ajattelin varoiksi ostaa itselleni muutaman paketin.Vielä on...
View ArticleClik here to view.
JUMALTEN JUOMAA TAVIKSILLE
Maya-kalenterin pisin kierto, baktun, päättyy tänään. Monet ovat povanneet tämän tarkoittavan maailmanloppua.Mayaintiaanien kukoistuskausi loppui jo ennen espanjalaisten saapumista Keski-Amerikkaan...
View ArticleClik here to view.
UUSI VUOSI KÄYNNISTYI SAARISTOLAISLEIVÄLLÄ
Herkullista uutta vuotta muutaman päivän viiveellä! Hiljaiselon taustalla on hyvin nukuttuja öitä, täyteenahdettuja massuja, köllöttelyä sohvalla sekä toipumista uudenvuoden juhlinnasta.Tiedän alkaneen...
View ArticleClik here to view.
LAIVA ON LASTATTU
Lastasimme Apupojan kanssa itsemme Tallinnan-laivaan. Eteläisen naapurimme talvinen pääkaupunki pääsi yllättämään positiivisesti – ainakin illallispaikkamme osalta. Edellisestä visiitistäni Tallinnaan...
View ArticleClik here to view.
PULLAKAHVIT MUSTIKAN KUNNIAKSI
Arktiset Aromit ry. valitsi mustikan vuoden 2013 marjaksi. Mustikkaa pidetään kotimaisena superruokana, mutta mitä oikeastaan tiedämmekään marjasta, joka keskiajalla yhdistettiin värinsä takia itse...
View ArticleClik here to view.
VIHREÄ LISUKE
Monesti parhaimmat keittiöoivallukset syntyvät täysin vahingossa. Lisuke vihreistä linsseistä ja pestokastikkeesta oli juuri tällainen sattumien summa.Tupaten täynnä oleva kuiva-ainekaappimme ryppyilee...
View ArticleClik here to view.
SEKAISIN RUOKAKUVAUKSESTA
Ennen bloggaamisen aloittamista pidin kyllä valokuvaamisesta, mutta harvemmin olin kuitenkaan kuvannut syömisiäni. Nyt ruokien kuvaaminen vie minua kuin pässiä narussa.Valokuvaamisesta on kehkeytynyt...
View ArticleClik here to view.
HEILLE, JOTKA PITÄVÄT VAALEAVERIKÖISTÄ
Tämä on syntinen herkku herrasmiehille sekä kaikille heille, jotka pitävät vaaleaveriköistä.Suklainen brownie on jättänyt varjoonsa pikkusiskonsa blondien. Nyt viimeistään on isosiskon aika ottaa askel...
View ArticleClik here to view.
ARKIRUOKAA
Lapsuudenkodissani ei syöty koskaan makaronilaatikkoa. Ensimmäisen kerran teinkin tätä perinteistä arkiruokaa vasta aikuisiällä.Lapsena muistan syöneeni perinteistä lihamakaronilaatikkoa lähinnä...
View ArticleClik here to view.
KEITTIÖPYYHERAKKAUTTA
Keittiöpyyhkeitä ei voi koskaan olla liikaa. Niin ainakin yritän perustella Apupojalle, kun kaupungilta on tarttunut taas muutama uusi pyyhe mukaani.Vieläkö muistatte valtavan hienosti kuvitetun The...
View ArticleClik here to view.
ILTA TEURASTAMOLLA
Helsingin kaupungin entisestä teurastuslaitoksen alueesta on kehkeytynyt hyvän ruoan ja mukavien tapahtumien näyttämö.Teurastamon alue sijaitsee Helsingin Sörnäisissä, lähellä kasvavaa Kalasataman...
View ArticleClik here to view.
URHEILIJAN VOIMAJUOMA
Meillä treenataan maratonille. Sanomattakin lienee selvää, että treenaaja en ole minä. Apupoika treenaa ensimmäiselle maratonilleen, joka on määrä juosta reilun kuukauden kuluttua Barcelonassa. Pitkien...
View ArticleClik here to view.
HYVÄN MAUN RAJOILLA
Kun ruokabloggaajalla hyytyi hymy.Viimepäivinä mieltäni on kismittänyt, ja olen tavannut tekijänoikeuslakia. Sattui nimittäin niin, että löysin erään kotimaisen leipomoalan suuryrityksen nettisivulta...
View Article